Descrizione
Perché scegliere la nostra salsa di peperoncino?
1. Peperoncini selezionati e naturali
Utilizziamo solo peperoncini freschi, raccolti a mano e lavorati artigianalmente per preservare tutto il loro sapore e il giusto grado di piccantezza.
2. Senza conservanti né additivi artificiali
La nostra salsa di peperoncino è preparata con ingredienti naturali, senza coloranti o aromi artificiali, per offrirti un prodotto puro e autentico.
3. Gusto equilibrato, non solo piccantezza
Non è solo piccante: la nostra salsa esalta il sapore dei peperoncini, con un mix perfetto di spezie e ingredienti che la rendono armoniosa e versatile.
4. Ideale per tantissimi abbinamenti
Puoi usarla su carni, pesce, verdure, formaggi, pasta e pizza, o anche per dare un tocco speciale alle salse e alle marinature.
Come gustare la salsa di peperoncino
🌶️ Nei sughi e nelle paste: aggiungila a un sugo di pomodoro o a una pasta aglio e olio per un tocco piccante irresistibile.
🥩 Con carni e grigliate: perfetta per marinare carne alla brace o da spalmare direttamente sulla carne cotta.
🧀 Con i formaggi: provala su formaggi stagionati o freschi per un contrasto sorprendente.
🍕 Sulla pizza e bruschette: qualche goccia sulla tua pizza preferita renderà ogni morso più intrigante.
🥗 Nelle insalate e nelle salse: mescolala con olio extravergine d’oliva e limone per creare un condimento originale.
Un prodotto artigianale, dal campo alla tua tavola
La nostra salsa di peperoncino nasce da un’attenta selezione di peperoncini di qualità, coltivati senza pesticidi e lavorati con metodi artigianali. Ogni vasetto è il frutto della passione per i sapori genuini, senza compromessi sulla qualità.
La cottura lenta e naturale permette di ottenere una salsa dal sapore intenso, con una texture vellutata che avvolge il palato. La piccantezza è bilanciata, così da poter esaltare i tuoi piatti senza coprirne il gusto.
Consigli di lettura:
- I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi, di Morello Pecchioli – Un libro che racconta la storia di frutti antichi e poco conosciuti, come l’azzeruola, e le loro proprietà benefiche.
- Atlante dei frutti antichi di Elena Tibiletti (Autore), M. Grazia Tibiletti Bruno (Autore) – Un atlante dedicato ai frutti della tradizione, i frutti antichi della nostra agricoltura, sia quelli maggiori che quelli minori in una panoramica che va dal melo, al nespolo, al lampone.
- Cucina naturale. Vita green per tutta la famiglia. Ricette per tutti i giorni, menù stagionali e consigli per cucinare vegetale, di Stella Bellomo (Autore) – Stella Bellomo è un’autorità nel campo del green living. Da anni condivide con una comunità sempre più ampia la sua esperienza di mamma e i suoi consigli per chi vuole adottare uno stile di vita sano e sostenibile, lontano da fanatismi e consapevole degli impegni, dei limiti e della frenesia delle nostre giornate.
- Il grande libro della cucina naturale, di Alain Ducasse (Autore), Silvia Rogai (Traduttore) – “Il grande libro della cucina naturale” è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia all’insegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori d’eccellenza.
- I buoni sapori di una volta. La cucina contadina, di D. Lucia (Autore), M. Miscia (Autore) – Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di origine rurale ritenute più interessanti (e saporite!), così come sono state tramandate dai nostri genitori e nonni.
- Atlante gastronomico dei prodotti regionali – In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche
- Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food – Sono 350 le piccole, spesso piccolissime, produzioni agroalimentari tradizionali d’Italia che traducono la filosofia di Slow Food nella pratica quotidiana: i Presìdi, appunto. Non un semplice elenco di eccellenze ma un progetto politico che mette al centro la (tenace) comunità di chi produce, salvaguardando un territorio e un patrimonio di tecniche e saperi, esempi virtuosi di economia locale.
Salse e Mostarde: Un Viaggio tra Sapori Unici e Tradizioni
Scopri il mondo delle salse e mostarde, ingredienti versatili che arricchiscono ogni piatto. Esplora la nostra selezione di salse artigianali, perfette per accompagnare carni, formaggi e molto altro.
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