Descrizione
Le bacche di rosa canina sono celebri per il loro potere di rafforzare il sistema immunitario, grazie all’elevato contenuto di vitamina C. La genziana, conosciuta da secoli per il suo effetto depurativo e digestivo, dona alla composta una nota amara, equilibrando la dolcezza dei frutti. Realizzata artigianalmente e senza pectina, la Composta di Rosa Canina e Genziana è ideale per chi cerca un prodotto naturale e genuino, con benefici sia per il palato che per la salute.
Benefici della Composta di Rosa Canina e Genziana:
Questa composta non è solo una delizia per il palato, ma anche una preziosa alleata per il benessere. La rosa canina è una delle fonti più ricche di vitamina C, essenziale per il sistema immunitario, e aiuta a contrastare i radicali liberi grazie ai suoi potenti antiossidanti. La genziana, d’altra parte, è nota per le sue proprietà digestive e toniche, favorendo il benessere intestinale e la depurazione dell’organismo.
Le Caratteristiche della Composta:
- Combinazione Inedita: L’unione tra la dolcezza della rosa canina e l’amaro delicato della genziana crea un gusto unico, perfetto per chi ama i sapori particolari.
- Senza Pectina: La nostra composta è realizzata senza l’aggiunta di pectina, conservanti o additivi, mantenendo intatti i sapori autentici della natura.
- Ricca di Vitamina C: La rosa canina, con il suo elevato contenuto di vitamina C, aiuta a sostenere il sistema immunitario, mentre la genziana favorisce la digestione.
Come Utilizzarla:
La Composta di Rosa Canina e Genziana è perfetta per chi desidera arricchire le proprie colazioni con un tocco di originalità. Spalmata su pane integrale, fette biscottate o cracker, dona un sapore particolare e raffinato. Può essere utilizzata anche per accompagnare formaggi freschi o stagionati, in cui la dolcezza della rosa canina e la leggera amarezza della genziana creano un contrasto piacevole. Ideale anche per preparare dolci o per dare un tocco gourmet a piatti salati, questa composta è un vero e proprio viaggio nei sapori della tradizione.
Sostenibilità e Qualità:
L’Apicoltura Biologica Il Dolce Alveare si impegna a produrre in modo sostenibile e nel rispetto dell’ambiente. Le bacche di rosa canina e la genziana utilizzate per questa composta provengono da coltivazioni, senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche. Ogni barattolo di composta è il risultato di una lavorazione artigianale che rispetta la natura e il territorio abruzzese.
Certificazioni e Garanzie:
- Prodotto in Italia: Ogni fase della produzione avviene in Abruzzo, con la massima attenzione alla qualità e alla tradizione.
Conclusione:
La Composta di Rosa Canina e Genziana di Apicoltura Biologica Il Dolce Alveare è un’esperienza unica di sapore e benessere. Perfetta per chi ama esplorare nuovi gusti e integrare prodotti naturali e salutari nella propria dieta, questa composta rappresenta un connubio tra tradizione e innovazione, con il pieno rispetto per l’ambiente e la natura.
Consigli di lettura:
- I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi, di Morello Pecchioli – Un libro che racconta la storia di frutti antichi e poco conosciuti, come l’azzeruola, e le loro proprietà benefiche.
- Atlante dei frutti antichi di Elena Tibiletti (Autore), M. Grazia Tibiletti Bruno (Autore) – Un atlante dedicato ai frutti della tradizione, i frutti antichi della nostra agricoltura, sia quelli maggiori che quelli minori in una panoramica che va dal melo, al nespolo, al lampone.
- Cucina naturale. Vita green per tutta la famiglia. Ricette per tutti i giorni, menù stagionali e consigli per cucinare vegetale, di Stella Bellomo (Autore) – Stella Bellomo è un’autorità nel campo del green living. Da anni condivide con una comunità sempre più ampia la sua esperienza di mamma e i suoi consigli per chi vuole adottare uno stile di vita sano e sostenibile, lontano da fanatismi e consapevole degli impegni, dei limiti e della frenesia delle nostre giornate.
- Il grande libro della cucina naturale, di Alain Ducasse (Autore), Silvia Rogai (Traduttore) – “Il grande libro della cucina naturale” è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia all’insegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori d’eccellenza.
- I buoni sapori di una volta. La cucina contadina, di D. Lucia (Autore), M. Miscia (Autore) – Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di origine rurale ritenute più interessanti (e saporite!), così come sono state tramandate dai nostri genitori e nonni.
- Atlante gastronomico dei prodotti regionali – In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche
- Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food – Sono 350 le piccole, spesso piccolissime, produzioni agroalimentari tradizionali d’Italia che traducono la filosofia di Slow Food nella pratica quotidiana: i Presìdi, appunto. Non un semplice elenco di eccellenze ma un progetto politico che mette al centro la (tenace) comunità di chi produce, salvaguardando un territorio e un patrimonio di tecniche e saperi, esempi virtuosi di economia locale.
Composte di Frutta: Un Tesoro di Salute e Gusto
Le composte di frutta artigianali, senza pectina e ricche di frutta, offrono un’alternativa salutare e naturale per chi cerca sapori autentici e qualità superiore. Ideali per colazione, dolci o abbinamenti gourmet.
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