Descrizione
Le more selvatiche sono note per il loro alto contenuto di antiossidanti e vitamine, particolarmente benefiche per la salute. La Composta di More Selvatiche è ricca di fibre, vitamina C e antociani, che supportano il sistema immunitario e contribuiscono al benessere generale. Ogni barattolo racchiude l’essenza dei boschi abruzzesi, con il loro microclima unico che conferisce alle more un sapore intenso e inconfondibile.
Le Caratteristiche della Composta:
- Solo More Selvatiche: La nostra composta è fatta esclusivamente con more selvatiche fresche, per un gusto autentico e naturale.
- Senza Pectina: La composizione naturale della frutta si sposa perfettamente con la nostra filosofia biologica, senza l’aggiunta di addensanti artificiali.
- 100% Artigianale: Ogni fase della lavorazione, dalla raccolta alla cottura, è fatta a mano per garantire la massima qualità del prodotto finale.
Utilizzo della Composta:
Perfetta per essere spalmata su una fetta di pane tostato, la Composta di More Selvatiche è ideale per una colazione sana e genuina. Può essere utilizzata come dolcificante naturale per lo yogurt o per arricchire dolci e torte. Il suo sapore leggermente acidulo e dolce al punto giusto la rende un prodotto versatile, capace di esaltare i tuoi piatti.
Sostenibilità e Qualità:
L’Apicoltura Biologica Il Dolce Alveare si impegna da più di 20 anni a offrire prodotti rispettosi dell’ambiente, seguendo tecniche tradizionali che preservano la biodiversità locale e riducono l’impatto ambientale. Ogni vasetto di composta non è solo il risultato di una ricetta tradizionale, ma anche di un forte impegno per la sostenibilità. Le coltivazioni biologiche da cui provengono le nostre more non utilizzano pesticidi o sostanze chimiche, nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute dei consumatori.
Certificazioni e Garanzie:
- Biologico Certificato: La nostra composta è certificata biologica, a garanzia di un prodotto privo di residui chimici e in piena armonia con la natura.
- Prodotto in Italia: Ogni vasetto è prodotto e confezionato in Abruzzo, garantendo la tracciabilità e l’alta qualità della filiera corta.
Conclusione:
Scegliendo la Composta di More Selvatiche di Apicoltura Biologica Il Dolce Alveare, porti a casa un pezzo di natura autentica, frutto di un lavoro meticoloso e di una passione che dura da oltre vent’anni. Ogni cucchiaino ti trasporta nei boschi incontaminati d’Abruzzo, dove le more selvatiche vengono raccolte con cura e trasformate in una composta dal sapore inconfondibile.
Consigli di lettura:
- I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi, di Morello Pecchioli – Un libro che racconta la storia di frutti antichi e poco conosciuti, come l’azzeruola, e le loro proprietà benefiche.
- Atlante dei frutti antichi di Elena Tibiletti (Autore), M. Grazia Tibiletti Bruno (Autore) – Un atlante dedicato ai frutti della tradizione, i frutti antichi della nostra agricoltura, sia quelli maggiori che quelli minori in una panoramica che va dal melo, al nespolo, al lampone.
- Cucina naturale. Vita green per tutta la famiglia. Ricette per tutti i giorni, menù stagionali e consigli per cucinare vegetale, di Stella Bellomo (Autore) – Stella Bellomo è un’autorità nel campo del green living. Da anni condivide con una comunità sempre più ampia la sua esperienza di mamma e i suoi consigli per chi vuole adottare uno stile di vita sano e sostenibile, lontano da fanatismi e consapevole degli impegni, dei limiti e della frenesia delle nostre giornate.
- Il grande libro della cucina naturale, di Alain Ducasse (Autore), Silvia Rogai (Traduttore) – “Il grande libro della cucina naturale” è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia all’insegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori d’eccellenza.
- I buoni sapori di una volta. La cucina contadina, di D. Lucia (Autore), M. Miscia (Autore) – Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di origine rurale ritenute più interessanti (e saporite!), così come sono state tramandate dai nostri genitori e nonni.
- Atlante gastronomico dei prodotti regionali – In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche
- Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food – Sono 350 le piccole, spesso piccolissime, produzioni agroalimentari tradizionali d’Italia che traducono la filosofia di Slow Food nella pratica quotidiana: i Presìdi, appunto. Non un semplice elenco di eccellenze ma un progetto politico che mette al centro la (tenace) comunità di chi produce, salvaguardando un territorio e un patrimonio di tecniche e saperi, esempi virtuosi di economia locale.
Composte di Frutta: Un Tesoro di Salute e Gusto
Le composte di frutta artigianali, senza pectina e ricche di frutta, offrono un’alternativa salutare e naturale per chi cerca sapori autentici e qualità superiore. Ideali per colazione, dolci o abbinamenti gourmet.
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